鸡蛋羹（超简单超嫩）

作者： 静等花开0113

超级简单快手15分钟通通搞定

用料

• 鸡蛋 5个270g左右
• 温水 540克
• 盐 3克
• 酱油 适量勺

鸡蛋羹（超简单超嫩）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆中，加入不烫手的温水。水是鸡蛋的1.5到2倍。搅匀，用汤匙去掉沫子

步骤 2

加入盐

步骤 3

盖上保鲜膜，冷水上锅，全程大火，开锅计时，10分钟。关火🔥，闷5分钟就可以了

步骤 4

吃的时候加入生抽就可以了

鸡蛋羹（超简单超嫩）的小贴士

如果想加入虾仁，就在鸡蛋成型以后，大约7分钟的时候，加入虾仁即可

菜谱创建时间：2019-03-30 16:05:57