排骨煲仔饭（电饭煲版）

作者： 小小火柴棍儿

懒人必学，花十五分钟准备，煮出香喷喷的排骨煲仔饭！！

用料

• 排骨 250克
• 蒜头 6瓣
• 豆角 若干克
• 米 1.5杯
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 黑胡椒 0.5勺
• 盐 若干克

排骨煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

【备料】排骨洗干净泡水去血；豆角和蒜头洗干净。

步骤 2

【腌制】倒入蚝油、酱油、一点盐、一点胡椒粉（没有则不需要，喜欢辣可加辣酱）蒜头在排骨中，腌制15分钟。

步骤 3

【小炒】一点花生油中火加热后，倒入排骨，炒制表面轻微焦黄

步骤 4

【小炒】倒入豆角小炒一会（不用完全炒熟，略微上色炒香就可以）

步骤 5

【煮饭】煮米饭的时候将炒好的豆角排骨倒入（本身豆角排骨会出水，喜欢吃口感偏硬的可比正常米饭少一点水）按电饭煲的【煲仔饭】，木有可正常按煮饭键即可～

步骤 6

【出锅】电饭煲煲仔模式后会有一点点锅巴，炒香！！！

排骨煲仔饭（电饭煲版）的小贴士

1.煮米饭正常水位就可以； 2.排骨炒之前可以先飞水去血（我嫌麻烦没有处理） 3.不想炒豆角和排骨也可以，直接和米饭一并煮，但没有肉质稍微焦黄的口感； 4.提前花15分钟备料按煮饭键就行！超简单～日常上班族必备

菜谱创建时间：2019-03-30 13:53:46