全麦蔓越莓脆饼【北鼎烤箱食谱】

作者： hanxu0304

用料

• 中筋面粉 100g
• 全麦粉 80g
• 杏仁粉 20g
• 泡打粉 2g
• 盐 2g
• 鸡蛋 2个
• 椰子油 10g
• 蜂蜜 10g
• 白砂糖 30g
• 香草精 一小勺
• 蔓越莓 70g

全麦蔓越莓脆饼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

将所有粉类、盐混合拌匀；

步骤 2

融化椰子油；

步骤 3

鸡蛋打散，加入白砂糖、蜂蜜、椰子油拌匀；

步骤 4

将混合好的粉类加入鸡蛋液中，翻拌至看不到干粉；

步骤 5

加入蔓越莓拌均；

步骤 6

将面团整形成1.5-2cm左右厚的长方形；

步骤 7

放入预热好的烤箱180度25分钟；

步骤 8

烤好后不要马上拿出来，在烤箱里放15分钟；

步骤 9

取出来切成宽度为手指粗细的条状；

步骤 10

切面朝上，放入烤箱160度烤20分钟，中途翻面一次；

步骤 11

冷却后密封保存。

菜谱创建时间：2019-03-30 12:34:49