韭菜炒蛋皮

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 0.5斤
• 盐，味精，鸡精，生粉

韭菜炒蛋皮的做法步骤

步骤 1

味型：咸鲜 技法：炒 制作：1先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，加入生粉，加入一点点水，搅拌均匀。

步骤 2

2锅制净，加入干净油，滑油，留底油，倒入搅拌好的蛋液，煎成蛋皮，煎一面，切成条状，韭菜切成段。

步骤 3

3锅内放油，下韭菜翻炒，调味，盐，鸡精，味精，倒入蛋皮，翻炒均匀，勾芡,淋油，起锅，成菜。

韭菜炒蛋皮的小贴士

特点，色泽分明，清香味浓

菜谱创建时间：2019-03-30 11:40:19