绿豆糕

作者： 朵妈妈雪儿

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 细砂糖 60克
• 黄油 150克
• 蜂蜜 40克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡一晚上，第二天上锅蒸，大概1小时左右，轻轻用手一捏就变成泥状

步骤 2

趁热压成泥，可以不用过筛，开火加热待黄油融化，倒入绿豆沙翻炒，依次加入白糖和蜂蜜，炒至绿豆沙不粘手的状态就好了，剩下的就是放入磨具整型就可以啦，是不是超级简单啊😊

绿豆糕的小贴士

小火翻炒，避免糊锅，最好是不粘锅，糖和蜂蜜的量我个人觉得正好，不是很甜，吃起来不腻

菜谱创建时间：2019-03-29 23:23:08