别样鸡胸肉

作者： vampirejulie

这道菜的出品，完全是凑出来的！突然有客临门，家里又没什么菜，所以只能在有限的材料里造出可能啊！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 尖椒 半根
• 榨菜 1包
• 大料 1个
• 生姜 两三片
• 橘皮 1片
• 白胡椒粉 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 1小勺

别样鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

都切成丁！榨菜要要剁碎一些！

步骤 3

鸡胸肉洗净，冷水入锅，加大料，橘皮，白胡椒粉，料酒，生姜粉，煮到肉熟透！（筷子能轻松戳进去，或觉得差不多的时候，筷子戳进去掰开看看，里层的肉发白了就行了！）

步骤 4

取出后过一下冷水，按纹理切片即可！我这是忙着收拾别的菜，鸡肉取出来后搁置了一段时间，卖相差了点！

步骤 5

起锅，倒适量的油，将蒜末倒入，炒出蒜香！

步骤 6

以此加尖椒，榨菜，翻炒！

步骤 7

加一小勺酱油，提鲜，再加少量的水，咕嘟一下，就可以起锅了！这样其实也算一道菜了，很香很下饭！

步骤 8

将炒出来的尖椒榨菜，浇在鸡胸肉上就可以了！这样鸡胸肉吃起来不柴，而且别有一番风味的呦！

菜谱创建时间：2019-03-29 22:51:51