番茄牛腩

作者： 小凌达

酸酸的汤，超开胃，很好吃的~

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 牛肉粉 10克

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，应该用牛腩，我这个是牛上脑，其实用牛肉这么做都好吃~

步骤 2

冷水下锅，加入姜片，料酒，煮沸去血沫，把牛肉焯一下~

步骤 3

焯好的牛肉盛出备用

步骤 4

西红柿切丁备用

步骤 5

土豆切块备用

步骤 6

起锅烧油，下牛肉翻炒一下~

步骤 7

下西红柿丁

步骤 8

炒到西红柿出汤

步骤 9

下土豆继续翻炒

步骤 10

加入生抽，蚝油，继续翻炒~

步骤 11

翻炒均匀，加入开水，没过食材~开大火烧开后转小火炖30分钟~

步骤 12

炖好后盛出，牛肉软烂，土豆面，汤浓味美~酸酸的很开胃，超级好吃~

菜谱创建时间：2019-03-29 18:23:52