菜干排骨汤

作者： oO圆滚滚Oo

主图中是两倍的用量，适合全家人吃。 菜干是婆婆从市场上买的奶白菜洗净焯水后晒干的。 其它干货我都在在药店里买的。 图中的杏仁用了南北杏，就没区分出来了。

用料

• 菜干 8克
• 无花果干 1个，大概5克
• 南杏仁 5克
• 北杏仁 5克
• 罗汉果干 2克
• 水 750克
• 排骨 200克
• 食盐 少许

菜干排骨汤的做法步骤

步骤 1

所有干货清水浸泡10分钟，洗净放入小砂锅，加入清水

步骤 2

排骨切块，洗净焯水，放入砂锅

步骤 3

砂锅用大火煮滚后转小火煲2小时左右，出锅时加少许食盐调味即可

菜干排骨汤的小贴士

如果不是用砂锅，用隔水炖的话，水量减半即可 除罗汉果外，其它食材均可食用 每份汤料约炖汤水3碗 搭配食材:瘦肉、排骨、猪肚等肉类 可以把菜干改成10克的霸王花，罗汉果改成2克的玉竹，即可煲出“霸王花无花果排骨汤”

菜谱创建时间：2019-03-29 18:03:18