《花花家的菜》肉沫豆腐

作者： 0花灵0

豆腐可以美容养颜，花花现在做的菜比较偏向减脂美颜了，跟着我瞎胡闹吧，下次做飘香土豆泥！

用料

• 内酯豆腐 1块
• 肉沫 适量
• 榨菜 50克
• 葱 一小段
• 姜 3-5片
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 糖 少许
• 老抽 半匙

《花花家的菜》肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

榨菜用水洗一遍

步骤 2

切成沫备用

步骤 3

内酯豆腐切块，摆到盘子里（其实是直接把豆腐放到手上切，然后扔到盘子里）

步骤 4

把榨菜均匀撒到豆腐上面，备用

步骤 5

葱切碎，姜切片（因为我家有人不爱吃姜，切片一会方便挑出来，如果不介意就可以直接切碎沫）

步骤 6

香菜切碎

步骤 7

锅里倒入适量植物油开中火，7-8分热，把葱和姜放里，煸香

步骤 8

倒入肉沫，把肉沫打散，持续翻炒

步骤 9

直到肉沫全散开，放少许盐，少许糖，半匙老抽调色，再炒一会即可

步骤 10

炒好的肉沫均匀的倒在豆腐上

步骤 11

放到蒸锅里上气后蒸10分钟，或者直接提前热好锅蒸10分钟也可以

步骤 12

出锅撒上香菜就上桌吧！建议用匙从上到下挖一口吃！

《花花家的菜》肉沫豆腐的小贴士

营养价值 豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

菜谱创建时间：2019-03-29 17:39:16