咖喱牛肉

作者： 分享零厨艺美食

我们用到的是加拿大安格斯AAA谷饲长肋条

用料

• 牛肋条 500克
• 洋葱 半个
• 咖喱块 一盒
• 胡萝卜 2根
• 椰浆 1瓶
• 姜 3片

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

解冻牛肋条

步骤 2

切胡萝卜、土豆、洋葱

步骤 3

牛肋条，一斤 咖喱块一盒，椰浆一瓶 网上说要焯水，说沫沫太多了，我家的牛肋条沫沫很少，可以省去这个步骤了。 直接放点姜片，放水，放牛肋条到高压锅压20分钟（水位刚好跟肉平行），这个时候可以准备配料，胡萝卜切大丁或者滚刀切块，洋葱一个切好备用。肉好了以后，热锅，放油，放胡萝卜抄一下，再放里面洋葱翻炒，然后把牛肉➕汤倒进去，把萝卜焖熟了，就把咖喱块放进去，椰浆倒进去，要不停翻炒，两分钟左右就可以出锅了，喜欢一点调味的可以加一点点糖，这个配方不用放盐。

步骤 4

椰浆和咖喱块按自己喜欢的牌子买就行

咖喱牛肉的小贴士

好食材怎么煮都😋

菜谱创建时间：2019-03-29 17:15:14