排骨洗干净,洗干净水,锅里加少量少量油、煎到两面金黄。
继续煎
煎到两面金黄以后,加入两大勺豆瓣酱炒一分钟。
再加八角桂皮,加入开水末过排骨,炖1个小时。
炖排骨的时候,把四季豆干煸一下。等排骨好了以后加入锅里。
加入四季豆再煮10分钟。
加入葱。不用加盐了。
起锅开吃
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