秋葵山药金枪鱼轻食餐

作者： 悅來越佳

轻食渐渐成了瘦身界的一股潮流，轻食主张少油少盐少糖，低脂低热量。简单几步就可以做出好看又好吃的轻食餐。

用料

• 铁棍山药 一根
• 金枪鱼肉 适量
• 金针茹 适量
• 秋葵 5个
• 生菜 适量
• 芝麻菜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 芸豆 适量
• 水果玉米粒 适量
• 青瓜 适量
• 藜麦 适 量

秋葵山药金枪鱼轻食餐的做法步骤

步骤 1

藜麦先用清水浸泡几小时，因为藜麦表层是有一层皂苷的，皂苷中含有一种轻毒素，味道也略苦。我一般会泡水4小时以上，再蒸熟

步骤 2

将山药去皮蒸熟，碾成山药泥。

步骤 3

锅里放水，加少许盐。水开后放秋葵、金针茹灼一会捞出放凉。

步骤 4

生菜、青瓜、芝麻菜切段

步骤 5

所有食材都准备，接来下就按自己喜欢的摆盘。我在山药泥上浇了少许蓝莓酱点缀。用餐时滴上少许油醋汁调味（选用油醋汁因为热量低）。好看又美味。

菜谱创建时间：2019-03-29 11:25:38