黑芝麻小馒头·补钙的主食一起做给宝宝吃吧

作者： 小王子记事簿

小王子今天尝试黑芝麻小馒头。黑芝麻含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

用料

• 黑芝麻 20克
• 中筋面粉 100克
• 酵母 1克
• 奶粉 2勺

黑芝麻小馒头·补钙的主食一起做给宝宝吃吧的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，黑芝麻提前洗净晾干。

步骤 2

2.将黑芝麻洗净，晾干后打成粉。

步骤 3

3.用温水把奶粉冲开，酵母粉倒入牛奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。

步骤 4

4.黑芝麻粉倒入中，倒入酵母水揉面。揉面至面团不粘手，就可以放入密闭容器发酵了。

步骤 5

5.面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。

步骤 6

5.面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。

步骤 7

7.取一个小剂子反复揉至面团光滑无断裂，将小剂子揉圆。

步骤 8

8.蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。

步骤 9

9.笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。

步骤 10

10.蒸好的小馒头，散发着黑芝麻的香味。

黑芝麻小馒头·补钙的主食一起做给宝宝吃吧的小贴士

有关十个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

菜谱创建时间：2019-03-29 08:48:13