早餐餐单

作者： 铃之屋

整理下日常喜欢的早餐类型 一、喝的 1.糊：杂粮/杂豆/种籽（红枣）糊、胡萝卜/玉米糙米糊、山药（米）糊、南瓜（莲子百合）糊、毛豆糊、黑芝麻糙米糊等，还可以用破壁机打完后添加快熟燕麦、果干、红糖等。 2.浆：比糊稀，花生（米）浆、各种豆浆、八宝浆等。 3.粥：糙米粥（晚上放砂锅定时，煮3小时，焖30分钟，可加各种杂粮杂豆粗粮）、小米粥（晚上放电高压锅定时，可加粗粮、红枣枸杞等）、燕麦粥（早上蒸或者锅煮，原味、苹果、蔬菜、牛奶）等 4.汤：花生汤、五红汤、生姜红糖红枣桂圆水、银耳莲子百合汤、绿豆汤等； 5.其他：牛奶、椰子汁、鲜榨果汁（橙汁、苹果胡萝卜汁，还可加燕麦、坚果等），天气冷时可以稍微隔水温一下。 二、饱腹感 1.粗粮：地瓜、山药、南瓜、玉米、土豆、板栗等 2.鸡蛋：白煮、荷包蛋、各种蔬菜炒蛋 3.中式面点：煎饼（蛋/杂蔬）、发糕、馒头、蒸千层饼、芋果，可单吃也可夹馅吃，如苹果丝、黄瓜丝、生菜等，变身卷饼、三明治。 4.西式：面包、蛋糕 5.面/粉：拌或煮 6.其他：糯米团、汤圆、糍粑、锅边等。 7.配菜：如果是粥，还可以拌或炒个青菜/黑木耳腐竹西兰花、咸蛋、皮蛋、豆腐乳、肉松、榨菜、腌白萝卜等 【一周七天早餐不重样】 1.粥+菜：糙米粥（地瓜），小米粥（南瓜、地瓜），乌发补肾粥、八宝粥；青菜/各种炒鸡蛋/豆腐乳/咸菜（萝卜干、榨菜、橄榄菜）/咸蛋/皮蛋/水煮蛋等。 2.喝的+主食 1）喝的：豆浆、五红汤、牛奶、燕麦粥（木瓜或苹果）、生姜红糖鸡蛋汤、莲子羹； 2）主食：地瓜，山药，芋头，玉米，板栗，米浆/燕麦/面粉鸡蛋煎饼，鸡蛋、芋果、煎饼、糯米团（茶叶蛋、肉松、榨菜、酸菜、笋、油条）、粽子（糯米、糯小米）。

用料

• 如上

早餐餐单的做法步骤

步骤 1

糙米地瓜粥+炒菜

步骤 2

苹果红枣核桃燕麦粥

步骤 3

锅边+煎饼+鸡蛋

步骤 4

糙米粥~完胜白米粥

菜谱创建时间：2019-03-29 08:31:48