青瓜炒鸡蛋

作者： 米奇咖啡呀

今天不想吃肉呢，炒了一个小清新的菜～ 我做的是一人份的量呢

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 一小瓣

青瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

这是我的用量😂简单粗暴直接上图了

步骤 2

青瓜我个人是去皮了，这里要提到一点的是鸡蛋液加适量盐，淀粉兑水之后再加入蛋液里混合，这样后面炒鸡蛋会很滑很好吃😋记住淀粉不要直接加进鸡蛋液里，要先兑水呀～

步骤 3

热锅烧油，倒入青瓜翻炒，炒至变得稍微透明，加入适量盐

步骤 4

大概炒成这样就可以盛出来了

步骤 5

热锅烧油，倒入蒜末，然后边搅拌前面准备好的蛋液边倒入锅里，然后用勺子🥄像这样拉动，就可以得到很多的鸡蛋啦

步骤 6

炒好的鸡蛋🍳

步骤 7

再加入前面的炒好的青瓜翻炒均匀

步骤 8

好啦～大家要好好吃饭哦😋

菜谱创建时间：2019-03-28 21:18:24