舌尖都要被吞下去的砂锅茄子豆角煲

作者： 炒花生

出差10多天回来,做一顿美味的、合口胃的小家常菜，是对自己对家人最好的奖赏了。

用料

• 茄子 1个
• 豆角 300克
• 红辣椒 1个
• 蒜头 4瓣
• 酱油 2勺
• 盐 10克
• 料酒 1勺

舌尖都要被吞下去的砂锅茄子豆角煲的做法步骤

步骤 1

茄子🍆切小方条

步骤 2

水泡茄子10分钟左右

步骤 3

用油分别炒软茄子、豆角,铲起，然后辣椒炒下瘦肉，再把茄子、豆角放进去一起炒。

步骤 4

把用肉炒过的茄子、豆角、辣椒放入砂锅，加温水小碗。大火烧开水后至水滚开，关小火焖。

步骤 5

把蒜米放在上面，➕点酱油，小火焖10分钟即可。 一道美味的砂锅茄子煲就做好了，让你饭量大增哦。

菜谱创建时间：2019-03-28 20:55:43