香辣沙螺

作者： 彩虹餹-

螺类的菜肴都是啤酒最好的搭档，夏天快到了，冰凉解渴的啤酒配上沙螺简直就是人间天堂

用料

• 沙螺 250g
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 香叶 少许
• 干辣椒 6个
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 料酒 1汤勺
• 鸡精 适量

香辣沙螺的做法步骤

步骤 1

超市买的沙螺一般都是剪好尾巴的，拿回来只要清洗几遍洗干净备用

步骤 2

姜，蒜，香叶，干辣椒备好，锅烧热，下配料翻炒出香味，加入清水，清水不用太多，看沙螺的量多少，水的量只要半没沙螺就好，放入一汤勺料酒，生抽一小勺，盐巴，5分钟后收汁起锅，汁不要收的太干

步骤 3

出锅啦

菜谱创建时间：2019-03-28 20:26:26