虫草花鸡腿粉

作者： 不许动的窝

用料

• 虫草花 200克
• 鸡腿 3只
• 蘑菇 若干个
• 红薯粉 200克或1小把
• 盐 2克
• 鸡精 2克

虫草花鸡腿粉的做法步骤

步骤 1

食材如下，洗净切件。

步骤 2

锅内注入清水，下鸡腿，蘑菇，虫草花大火煮开，后小火煮10分钟。一定要冷水下食材。

步骤 3

下粉丝同煮，粉丝软熟即可调味。

步骤 4

装盘。可撒上葱花香花装点，也可忽略。

虫草花鸡腿粉的小贴士

干红薯粉得提前4小时泡发。鸡腿肉质鲜嫩，不可久熟。蘑菇为增加卖相，可在表面划十字花刀。

菜谱创建时间：2019-03-28 19:53:50