酒香草头

作者： 佳琪的大舅

草头，有的地方叫它金花菜，苜蔌。含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。

用料

• ；草头350克
• 盐 2克
• 蚝油 1汤匙
• 糖 5克
• 高度白酒 1汤匙

酒香草头的做法步骤

步骤 1

草头洗净 在清水中浸泡10-15分钟捞出沥干水

步骤 2

烧热锅 加食用油 比平时炒菜要多一点油 草头遇到油会很软糯 油烧到8成热 倒入草头 稍微翻炒几下

步骤 3

加入准备好的盐 糖 蚝油 沿锅边加入高度白酒 迅速翻炒 装盘

酒香草头的小贴士

倒入草头到装盘不要超过3分钟 动作一定要快 选购草头时 一定要新鲜 手抓上去软软的 不扎手为上乘

菜谱创建时间：2019-03-28 18:58:02