炒饼

作者： 热爱美食的旅游家

炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。

用料

• 包菜 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 少许
• 绿豆芽 一把
• 葱油饼 两张
• 鸡粉 少许
• 盐 少许克
• 香油
• 白芝麻

炒饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，包菜，绿豆芽，木耳，葱，

步骤 2

香葱爆锅，＋胡萝卜丝＋包菜＋绿豆芽＋木耳翻炒＋饼炒好＋盐＋鸡精

步骤 3

爆锅好了，＋胡萝卜丝＋包菜＋绿豆芽＋木耳翻炒

步骤 4

葱油饼切条。

步骤 5

葱油饼倒锅里菜和饼炒好调味，放盐，鸡精，香油。

步骤 6

出锅了

炒饼的小贴士

胡萝卜一定要焯水和木耳焯水。

菜谱创建时间：2019-03-28 17:40:37