香辣鸡爪子

作者： 温粥兮

鸡爪子是鸡身上最好吃，就像猪脚是猪身上最美味的一样٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

用料

• 鸡爪 4只
• 老抽 2勺
• 姜 15片
• 葱 3根
• 蒜 8瓣
• 辣椒 若干
• 盐 适量
• 香味 适量
• 八角 4个

香辣鸡爪子的做法步骤

步骤 1

1.首先呢将白白嫩嫩的鸡爪子洗干净了，然后啪的一下一刀下对半开，煮上一锅水沸了后，放入切好的姜片、香叶、八角煮上几分钟，至于煮几分钟就看鸡爪吧，煮的更加的白白嫩嫩惹人怜爱就差不多可以乘出。

步骤 2

2. 把乘出的鸡爪子放碗里头，然后倒入老抽、大蒜、盐，胡椒粉腌制半小时左右吧。

步骤 3

3. 你家的大锅里烧油，倒入蒜泥煸炒香味，加入腌制好的鸡爪和腌制鸡爪的料也可以倒进去，再加辣椒一起炒，炒几分钟后放点盐（盐是好东西，没盐根本不能下口，但是放多放少，咸了还是不咸相信你自己可以哒）。之后在炒一会倒入水，半淹到鸡爪的量吧，煮几分钟煮到没水了翻炒几下就可以出锅开吃了。

香辣鸡爪子的小贴士

炒菜是门艺术活，可以根据自己的口味加入自己喜欢的调料品，随机发挥，反正都是自己吃的……

菜谱创建时间：2019-03-28 15:45:18