孕期食谱黑鱼豆腐番茄汤锅

作者： 庄小妹儿的厨房日记

因为发现自己怀孕一个多月了，所以每天都自己捣鼓健康营养的美食。 因为是孕期吃的食品，就跟普通的做法少了一些调料，但是汤非常鲜，孕妈妈可以参考哦 黑鱼片没有刺，喝汤不会卡刺，所以我买的黑鱼（老板帮忙切片的） 不过我听别人说的怀孕期间少吃鱼皮，就没有吃鱼皮哦。希望可以求证一下是不是不可以吃

用料

• 黑鱼 1条（750g）
• 豆腐 400g
• 西红柿 4个（中号大小的）
• 姜 4.5片
• 葱 5根
• 番茄酱 3勺
• 盐 2勺
• 小番茄 6颗
• 大蒜 4瓣

孕期食谱黑鱼豆腐番茄汤锅的做法步骤

步骤 1

可以叫老板把黑鱼切片给你，然后加半个蛋清，5.6片生姜片，料酒（我自己没有加淀粉，这里可以加淀粉）腌制20分钟

步骤 2

豆腐切块，加盐焯一下水

步骤 3

大的番茄去皮（开水烫一下很好去，然后切的比较碎，我喜欢那种碎碎的番茄汤）加了几个小番茄对半切，是为了好看。

步骤 4

先加橄榄油，然后下大蒜，再下番茄，炒出汁来

步骤 5

这里可以中小火，差不多几分钟到这样的稠稠的，就可以加温开水（冷水也可以，我中午才做的，有点饿，开水比较快）

步骤 6

然后加鱼头和鱼排骨，鱼片不急，等汤开了，把鱼头和一些骨头捞出，再加鱼片和豆腐， 我没要鱼头，主要想喝汤

步骤 7

等鱼片熟了，然后加两勺盐，番茄味不够浓的可以再加点番茄酱，撒葱花就好了

步骤 8

真的很好喝，番茄切碎了做的汤更浓郁。

菜谱创建时间：2019-03-28 15:29:43