青椒鸡丝金针菇（好吃哭）

作者： 小艳窝

家里常备大虾 鸡胸肉，所以动不动就围绕这几样东西做菜，又不能一尘不变，突然想到用过的青椒有多，冰箱里还有金针菇，就想到了这么个菜

用料

• 金针菇 1把
• 鸡小胸 3片
• 圆青椒 1个
• 郫县辣椒酱（可不用） 2勺
• 酱油
• 油
• 盐 克
• 黑胡椒（可不用）
• 生粉也叫玉米淀粉（可不用）

青椒鸡丝金针菇（好吃哭）的做法步骤

步骤 1

青椒、鸡胸肉洗净切丝；金针菇洗净掰开（鸡胸肉切丝后先放入小碗加生粉加少量水撒上黑胡椒用手抓匀，以便入味，这一步可有可无）

步骤 2

倒入适量油，烧热，倒入辣椒酱（可以不放，也可以用其他自己喜欢的酱代替），放入青椒和金针菇翻炒，再放入鸡丝翻炒，加入水翻炒一会儿，盖上锅盖，收汁入味。中途可试口味，淡了加酱油或盐，咸了加水

步骤 3

等到汁水适量装盘的时候起锅，就完成啦

步骤 4

ps：那两小杯是芒果养乐多，现榨，超级好喝。（我这个量是3瓶养乐多1个小芒果，我的芒果比较小；根据个人喜好可以加冰块或冰水一起榨，我因为没有冰水，所以全部用了养乐多，我的杯子容量也比较小）

菜谱创建时间：2019-03-28 09:28:36