香菜炒牛肉

作者： 糖柒

用料

• 牛肉 400克
• 香菜 250克
• 小米椒 2个
• 酸辣椒（泡椒） 4个
• 姜 1块
• 生抽或味达美 适量
• 胡椒粉 适量

香菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

姜切丝，小米椒、泡椒切碎，牛肉切薄片后放盐、一点点生抽、油、胡椒粉腌十来分钟。

步骤 2

这个是我奶奶做的酸辣椒（泡椒），老公说这个要拍个特写～超好吃(｢･ω･)｢

步骤 3

香菜洗净切成四五厘米的段备用。 （老公切香菜的时候说，有种喂牛的感觉ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ）

步骤 4

油锅放一部分姜炒两下后下入牛肉，炒至全部变色盛出。

步骤 5

不用刷锅，就着牛肉味的锅重新放一点油，爆香姜丝后，放入所有辣椒。

步骤 6

将牛肉连炒出来的汤汁倒回锅里，翻炒几下后下入香菜，翻炒两三下后加入适量生抽再翻两三下即可出锅。

步骤 7

上菜！～

菜谱创建时间：2019-03-28 08:54:23