西红柿鸡蛋面拌汤

作者： 听海的厨房

用料

• 西红柿 半个
• 面粉 30克（3人量）
• 姜粉 5克
• 盐 3克
• 味极鲜 小半勺
• 菠菜 1颗
• 鸡蛋 1个
• 花椒 0.5克

西红柿鸡蛋面拌汤的做法步骤

步骤 1

1.用碗量2.5碗水，先搭锅上火。 2.再用半碗凉水加30克面粉搅匀，搅到完全无面团，倒入锅中，再次与锅中热水搅匀。 3.用刚搅面水的碗打一个鸡蛋，搅匀备用。 4.洗一颗中等大小的菠菜，切小段备用。西红柿半个，切小块备用。 5.做完以上工作，时间差不多，锅中面汤己沸，加半勺味极鲜，西红柿半个，适量盐和略出头的姜粉，少许花椒粉。 6.开大火，把搅匀的鸡蛋细流进锅。 7.加菠菜段，出锅前加几滴香醋。

菜谱创建时间：2019-03-28 07:34:00