加料的东北炒三片

作者： 天使爱美味

做为70后的东北人，一定体验过冬季常吃大白菜、土豆的生活，虽然物资短缺，但回忆是满满的幸福。今天为美好的回忆加了料，不知道是不是你喜欢的那个味儿？

用料

• 白菜 2片
• 中等大小土豆 1个
• 干豆腐 3张
• 培根 4小片
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 半勺
• 生抽 半勺
• 十三香 半小勺
• 盐 半勺

加料的东北炒三片的做法步骤

步骤 1

备料、切片。

步骤 2

焯水顺序：1、白菜 2、土豆 3、干豆腐 过冷水，将白菜片、干豆腐片攥干。

步骤 3

油热，加培根煎制微黄。

步骤 4

加蒜片

步骤 5

放入三样菜翻炒。

步骤 6

加生抽翻炒，将淀粉、十三香、盐加水调汁，（直接加盐，会被干豆腐吸收，导致干豆腐过咸，其他菜没味）。

步骤 7

亮晶晶、颤巍巍的干豆腐实在是惹人爱，出锅了。

加料的东北炒三片的小贴士

三样菜焯水，是为了让他它们同时炒熟。

菜谱创建时间：2019-03-28 07:13:59