咸柠檬

作者： 西西加U

用料

• 柠檬 5斤
• 盐 1000克

咸柠檬的做法步骤

步骤 1

第一步肯定是洗柠檬啦。用盐搓一搓，泡一泡，洗去外面的脏东西。

步骤 2

把柠檬放开水里乀(ˉεˉ乀)滚一下，可以发现锅子上浮了一层油，没关系，煮一煮是为了更好的腌制。也可以在柠檬上搓几个洞。

步骤 3

找个干净的玻璃器皿，擦干水分，往里面摆柠檬，一层柠檬一层盐，最后标个日期盖子盖好时不时的摇一下，便于化盐。大概8个月就能吃了

步骤 4

已经7个月的咸柠檬，因为体积缩小。中途换了罐子。

菜谱创建时间：2019-03-27 21:37:18