两个鸡蛋加一点点(加水很重要)打匀,下锅炒好鸡蛋,出锅备用
番茄去皮切丁,煸炒去酱,加两勺番茄酱,可见可不见,加了口感更浓郁一点
加入炒好的鸡蛋、继续翻炒
魔芋丝提前开水泡好,加入锅中,翻炒两分钟,加盐调味,最后盖住小火闷2分钟
成品、西红柿和鸡蛋混合酸酸甜甜的口感成功代入到毫无味道的魔芋丝上面,十分酸甜可口