鸡肉披萨

作者： 雨清姐姐

自己动手用放心的食材，百分的用心，把最好的给自己最爱的他们

用料

• 高筋面粉 190克
• 水 110克
• 糖 5克
• 酵母 4克
• 油 10克
• 时蔬 适量
• 鸡腿肉 适量

鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

披萨酱做法：西红柿2个，洋葱头适量，大蒜2瓣，黄油30克，披萨草，罗勒叶，盐适量。除黄油外其他均用小美3秒速度6打碎备用，锅内放入黄油，将洋葱碎和蒜末放入，3分钟V速度1炒香，加入西红柿、披萨草，罗勒叶，10分钟V速度1翻炒，上面小盖可不盖。

步骤 2

披萨皮：水、糖、酵母，油，20秒速度2，入面粉，2分钟揉面。揉好密封发酵1小时。

步骤 3

面发好后整形，我这个是9寸，根据披萨盘擀成差不多大小的圆就行，然后用叉子一顿乱叉😄

步骤 4

鸡肉提前用孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油、食用油腌制半小时，我是头天晚上腌制好，第二天早上直接做。

步骤 5

抹上披萨酱

步骤 6

撒上一层马苏里拉干酪，放上鸡肉(先炒了下断生)，再撒一层干酪。

步骤 7

撒上一层蔬菜，添加自己喜欢的任何时蔬，我这里添加的西兰花、口蘑、菜椒。都焯一下水断生比较没有什么怪味

步骤 8

最后撒上厚厚的一层干酪。烤箱上下火180度预热，放入披萨，25分钟。可根据自己烤箱情况调整时间。

步骤 9

出来锅的鸡肉披萨的，满室飘香。

步骤 10

配上一杯奶香豌豆浓汤，一顿早餐有了。

菜谱创建时间：2019-03-27 21:01:59