小朋友最爱～萌萌小猪仔

作者： 丁宝贝与丫头

我家小朋友早餐一直是让人头疼的事情，希望让他吃好也想让他营养摄入更健康一些。这款萌萌小猪肉松包，是我在参考别人的配方改良的产品。很欣慰，孩子超爱吃，更舍不得吃。

用料

• 普通面粉 150克
• 细砂糖 6克
• 肉松 适量
• 牛奶 75克
• 酵母 2克
• 红曲粉 4克
• 黑米 适量（眼睛用）

小朋友最爱～萌萌小猪仔的做法步骤

步骤 1

将面粉，牛奶，酵母粉混合，酵母粉最好先用20度温水浸泡到无颗粒状。揉至面团光滑，放置一旁醒发。1个小时后将面团取出，常温发酵到2倍大小。加入少许红曲粉，揉匀使面团成粉红色。

步骤 2

将面团分成50克左右的小面团，像包包子一样把肉松包进面团里。

步骤 3

取一小团面团，加入适量红曲粉，使面团变成深红色。在每个面团上做出小猪的鼻子，耳朵，尾巴。放入蒸盘中静置20分钟。

步骤 4

将蒙小猪们放入蒸箱100度20分钟，蒸熟5分钟后再开盖。或是放入蒸锅蒸15分钟。

步骤 5

萌萌小猪出锅了！

步骤 6

小猪肚子里满满的肉松，吃上去软香甜。

小朋友最爱～萌萌小猪仔的小贴士

小猪成型的面团一定要团的高一些，否则蒸出来会有一定程度的塌陷。

菜谱创建时间：2019-03-27 19:56:41