美味烧麦

作者： 柳翠

用料

• 干香菇 5朵
• 糯米 500克
• 胡萝卜 半根根
• 野葱 2根
• 五花肉 200克
• 盐 适量
• 耗油 一勺
• 酱油 三勺
• 老抽 半勺
• 盐 三克

美味烧麦的做法步骤

步骤 1

肉，香菇，胡萝卜切丁备用，香菇也要开水提前一小时泡好

步骤 2

糯米提前泡两个小时，水开整二十分钟，蒸熟为止，我这个铺的薄，二十分钟就熟了，可以根据量来调时间

步骤 3

锅里下入肉丁再放干香菇，葱白，倒入蒸好的糯米，拌匀，

步骤 4

面皮擀成饺子皮大小擀薄，糯米放上虎口收口慢慢捏出花瓶状就可以了，上锅蒸8到10分钟，因为馅是熟，皮也好熟，

步骤 5

出锅

美味烧麦的小贴士

糯米蒸熟了很黏容易粘锅不建议炒很久，和肉丁馅拌匀就可以了

菜谱创建时间：2019-03-27 16:59:36