春夏心头爱-凉拌薄荷

作者： 努力变好的酒窝窝

春天到了，我家花园的薄荷长势极好，睡一觉起来就会变得比第二天高，可以说是一夜一个变化，绿油油的薄荷是我的爱，今天摘了薄荷的嫩尖凉拌了吃！看似简单的凉拌，其实跟平时凉拌菜不一样哦！分享我的凉拌心得给大家！

用料

• 生抽 少量
• 醋 少量
• 辣椒油 少量
• 鸡精或味精 少量
• 香油 可有可无
• 薄荷
• 蒜 可有可无
• 白糖 可选

春夏心头爱-凉拌薄荷的做法步骤

步骤 1

给大家看看我家的薄荷君们，生机盎然，看到它们心情就会变好

步骤 2

摘取薄荷的嫩尖，嫩尖旁边的叶子也要哦

步骤 3

加入少量生抽，醋，熟油海椒（辣椒油）的油，鸡精或味精！以上佐料都要少量，要比平时凉拌其他菜都要少，少一倍！所以上面用料我都写的是少量！不用放盐！

步骤 4

拌了开吃，就是这么简单！

步骤 5

配上一米粥，它俩是绝配。完美！！！

春夏心头爱-凉拌薄荷的小贴士

薄荷本身味道就重，所以凉拌的佐料不需要太多，太多了会很难吃！我以前就因为按照平时凉拌菜的佐料来加，结果咸了，超级难吃！

菜谱创建时间：2019-03-27 13:15:16