鲫鱼汤超级白（祖传秘方）

作者： 唐糖大小姐

生娃的时候奶水比较少，喝大荤汤又怕发胖，所以鲫鱼汤喝的特别的多，我这个方子烧的鱼汤比较鲜美，一点腥味都没有，百喝不厌🐱

用料

• 鲫鱼 3 条
• 葱 2 根
• 姜 3 片
• 料酒 1 勺
• 盐 根据口味 克
• 鸡蛋 1 只

鲫鱼汤超级白（祖传秘方）的做法步骤

步骤 1

把鲫鱼洗净，去肚子里的黑衣。

步骤 2

葱姜，外加一个土鸡蛋。

步骤 3

油用色拉油更白，用花生油更香。

步骤 4

料酒，没有料酒用白酒也行。

步骤 5

把油烧到七分热，放姜蒜。

步骤 6

再打入一个母鸡蛋。

步骤 7

把母鸡蛋放到油里煸到这种程度，捞出备用

步骤 8

可以把锅里再稍微添一点油，把鲫鱼放入锅中，加入料酒去腥。此时一定要小火，把鱼两边稍煸一下。然后放入适量的水，大火烧开，转中小火炖20分钟 ，出锅。

步骤 9

鲫鱼汤，完成，来吃吧

鲫鱼汤超级白（祖传秘方）的小贴士

1⃣鲫鱼一定要把鱼肚子里黑衣去掉，要不然有腥味。 2⃣鲫鱼下锅的时候。记得稍微在油锅里煸炒两边。 3⃣鸡蛋一定要放哟，鸡蛋是在油锅里炸过的那种鸡蛋，然后放到鱼汤里一起炖鱼汤会很白 4⃣世界很大，是下厨房拉近了我们的距离，更多的美食，让我们一起探讨吧。💕v: mxx5202015

菜谱创建时间：2019-03-27 13:00:12