家常宴客相宜之白灼广东菜心

作者： 爱在厨房zzy

要谈有颜又清口的蔬菜料理，白灼广东菜心是冠军😀

用料

• 广东菜心 300克
• 金针菇 100克
• 小米辣 2个
• 蒜瓣 3个
• 色拉油 3勺
• 生抽 两勺
• 鱼露 半勺
• 白糖 4克
• 盐 5克

家常宴客相宜之白灼广东菜心的做法步骤

步骤 1

1、烧大半锅水，水开后加小半勺油和5克盐，将洗净的金针菇和菜心分别焯水1分钟，捞出码盘。

步骤 2

2、将切片蒜瓣和切段小米辣放在菜上，浇入生抽、鱼露，洒上白糖。把锅烧热放入油，油滚后浇在蒜片和小米辣上。吃时拌匀，清脆爽口。

菜谱创建时间：2019-03-27 12:33:22