炒蚕豆

作者： 糊府主厨

妈妈的味道就是怀旧的味道，也是独一无二的味道。妈妈烧的蚕豆好吃得一口也停不下来。

用料

• 蚕豆 1500克
• 糖 2勺
• 盐 1勺

炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

油烧热，倒进蚕豆，编七八下，

步骤 2

放两小勺糖，再编几下。

步骤 3

再放浅浅大半勺盐，再编几下。

步骤 4

倒入冷水，浸没蚕豆3公分。用大火大概煮个10分钟，好啦，掀盖乘起。👌

炒蚕豆的小贴士

TOP1、蚕豆不能洗，剥好马上烧（皮见风就老）。 TOP2、闷盖烧的过程中不能掀盖。 TOP3、关键是水不能烧干要留点汁。

菜谱创建时间：2019-03-27 11:22:34