美味鸡肉松（面包机版）

作者： 相知相守下厨房

面包机做肉松简直是太太太方便了😍

用料

• 主料
• 鸡胸肉 400克
• 葱姜 适量
• 配料
• 海苔 适量
• 熟芝麻 适量
• 调料
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 植物油 1勺
• 糖 1勺（不喜甜可不加）
• 盐 少许（口味轻可不加）

美味鸡肉松（面包机版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块

步骤 2

焯水后洗净加葱，姜，清水煮十分钟

步骤 3

取出沥干水，晾凉后撕成粗丝

步骤 4

放入面包机选择肉松模式，开始搅拌

步骤 5

趁着这个时间把调料部分全部加入碗中调匀

步骤 6

这是搅拌五分钟的样子，因为没有水分，很容易就搅拌成丝状了

步骤 7

把碗中调匀的料汁逐步加入肉松里，可尝尝味道，觉得够味了就可以不加了

步骤 8

为了防止肉肉蹦哒出来，我盖了锡纸，最后五分钟拿掉锡纸，面包机打开盖子出热气

步骤 9

趁着这个时间把海苔剪碎，和熟芝麻混在一起（不喜欢可不加）

步骤 10

我的面包机肉松程序是一小时，中间有十几分钟的休息，开始我怕边角搅拌不到，还会手动用筷子帮帮忙，后来发现根本不用，搅拌非常到位

步骤 11

肉松晾凉后加入海苔芝麻拌匀就可以了

美味鸡肉松（面包机版）的小贴士

鸡胸肉400克，成品肉松200克，正好一半。

菜谱创建时间：2019-03-27 11:18:36