超简单的炸藕夹

作者： 大可以爱做饭

作为一个湖北人 关于藕我大概知道一万种吃法吧😋

用料

• 藕 1节
• 洋葱 一点点
• 猪里脊 一小块
• 面粉 4勺
• 生粉 2勺
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

超简单的炸藕夹的做法步骤

步骤 1

藕去皮洗净，切片，中间一刀不要切断

步骤 2

像这样

步骤 3

猪肉剁碎

步骤 4

洋葱和小葱切成末末，加入适量盐和料酒，搅拌均匀

步骤 5

肉馅夹入藕片中间，轻轻按压一下

步骤 6

码盘准备好，调面糊

步骤 7

面粉+生粉+少量水，调成可以挂浆的面糊，沾满藕夹表面

步骤 8

油下锅，烧至七成热下藕夹，炸至金黄即可出锅

步骤 9

配清粥小菜最好不过了

步骤 10

😋

步骤 11

吃不完的做了藕夹便当，不过会软掉，没有现炸的好吃

超简单的炸藕夹的小贴士

1、面糊不用调的太稠，不然吃起来都是面糊没有藕夹的感觉了 2、炸至9成熟的时候可以捞出，复炸一遍，更酥脆

菜谱创建时间：2019-03-26 22:04:12