牛肉烧卖

作者： 小靖女士

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 姜 两片
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 味精 1勺
• 十三香 1勺
• 香油 2勺
• 玉米油 3勺
• 水 半碗
• 鸡蛋 1个

牛肉烧卖的做法步骤

步骤 1

1.牛肉馅放入一个蛋清一个方向搅均匀后用水往一个方向卸开，至粘稠状。

步骤 2

2.圆葱切丁放入，放入姜末，料酒、耗油、生抽、玉米油、香油、鸡精、十三香顺一个方向搅拌均匀，放置30分钟备用。

步骤 3

3.这个时间，如图把烧卖皮捏出褶备用

步骤 4

4.开始包烧卖吧，包好后上锅蒸，水开后蒸10分钟即可。

步骤 5

5.摆盘，准备好醋和辣椒油!

菜谱创建时间：2019-03-26 21:57:53