青椒土豆丝

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 土豆 0.8斤
• 鸡精 少许勺
• 青椒 三个
• 蒜 半瓣
• 盐 少许
• 味精 少许
• 白糖 少许

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

将配料备好，蒜切末，土豆丝洗净去皮，切丝漂水，青椒切丝

步骤 2

起锅烧半锅水，放少许盐、油，烧开，放入土豆丝过水，后将土豆丝用冷水冲凉，沥干水分。

步骤 3

起锅，加少许油，放蒜炒香，放入过水的土豆丝翻炒均匀，调味，基本味，勾薄芡，淋油出锅

青椒土豆丝的小贴士

特点：色泽分明，口感清脆 切大约7厘米长的丝 绰水使其受热均匀

菜谱创建时间：2019-03-26 21:55:36