肉丝豆腐羹

作者： 白米虾一盘

用料

• 肉丝 50克
• 豆腐 半块
• 淀粉少许 2勺
• 葱 5根
• 姜 5片
• 味极鲜少许
• 盐少许
• 味精鸡精少许
• 胡椒少许
• 料酒少许

肉丝豆腐羹的做法步骤

步骤 1

#肉丝切丝，豆腐切1*1方块备用 #葱姜切好备用 #冷水焯豆腐，大约到80℃水，下肉丝焯水，捞起备用 #3勺水烧开，锅内下葱姜煮开，捞起葱姜，加入味极鲜酱油，料酒，在备用的豆腐肉丝碗内加入味精，盐，胡椒，一同下水煮开，定味，倒入芡汁拌匀即可

菜谱创建时间：2019-03-26 21:19:39