烧肉

作者： Jennifer艳

家里的男宝贝太喜欢烧肉，自己动手做l

用料

• 五花肉 500克
• 姜 几片
• 酱油 1勺
• 糖 少量克
• 料酒 三勺
• 盐 100克

烧肉的做法步骤

步骤 1

准备五花肉和姜，肉反过来划三刀，不要切断皮

步骤 2

五花肉冷水下锅下姜料酒，水开后关小火煮到八成熟捞出来

步骤 3

煮好了捞出来，拿盐胡椒粉糖生抽均匀涂在肉上，猪皮不要摸

步骤 4

然后争牙签扎好多好多孔，扎好后皮上涂点白醋，放冰箱一晚

步骤 5

第二天拿出来折个锡纸盒，肉放里面，皮上铺一层盐，放烤箱上下200度，60分钟

步骤 6

拿出来把盐锡纸全部拿掉，把肉放烤架，继续烤30分钟

步骤 7

没有看火，四边糊了，第二次烤一定要看火

步骤 8

切开好香

步骤 9

来个兰豆”炒烧肉，正

菜谱创建时间：2019-03-26 19:22:57