蛋抱香菇豆腐

作者： Jane宮

自己自创的一道菜，没想到吃起来还挺惊喜的

用料

• 葱花 一根
• 盐 少许
• 油 少许
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 1块
• 白蘑菇 2朵

蛋抱香菇豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇切碎，豆腐切成一块块的，鸡蛋打散。

步骤 2

锅倒入油烧热，同时放入豆腐和蘑菇煎到豆腐两面变黄，再放入盐，最后把蛋液均匀铺开浇上，撒上葱花，待底部结在一起后翻面马上关火（余温即能把另一面变熟），过一会儿后装盘盛出

菜谱创建时间：2019-03-26 18:39:45