泡椒猪肝

作者： 吴胖胖404

用料

• 猪肝 克
• 泡椒 个
• 泡姜 块
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 红椒 半个
• 老抽
• 白糖
• 青花椒

泡椒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片，清水抓洗2遍，盐，胡椒粉，料酒，老抽抓匀，放干淀粉锁水。 红椒切片，泡椒泡姜切片。

步骤 2

炙锅，下多一点油，热锅冷油，把猪肝滑变色捞出。 锅内下底油，下青花椒，泡姜泡椒，炒出香味，下红椒炒至断生，下猪肝，白糖少许，翻匀出锅。

菜谱创建时间：2019-03-26 18:39:42