苦瓜煎蛋

作者： nana小蝴蝶

材料和操作都简单到不行的菜

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜去囊切片

步骤 2

再切碎

步骤 3

加入适量盐

步骤 4

敲入三个鸡蛋

步骤 5

搅拌均匀（我这个是土鸡蛋，比较小，要三个，你们可以根据苦瓜的量增减鸡蛋）

步骤 6

油热下入蛋液，中火

步骤 7

倾斜锅和借助锅铲让中间的蛋液流出

步骤 8

一面煎金黄就翻另一面，两面煎金黄即可出锅

苦瓜煎蛋的小贴士

想要煎得完整好看些的可在蛋液中加入适量的淀粉一起搅匀

菜谱创建时间：2019-03-26 16:05:58