包菜对半切开,用刀切掉梗
用手撕小块,洗净
蒜切片,干辣椒剪段
油热下蒜片辣椒爆香
下入包菜翻炒
包菜稍软下,盐,酱油,白醋翻炒
翻炒至包菜断生即可出锅
微酸辣,很下饭
大火快炒,不用加水,包菜会少量出水