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咖喱炖牛腩的做法

咖喱炖牛腩

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作者: 安王大可
安王大可
觉得还可以而且很快手,记录下来。

用料

咖喱炖牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.牛肉洗净,加入盐,料酒腌着。(我是早上上班前腌着,中午回来做的)

步骤 2

2.凉水下锅,加入姜葱,紧一下,撇去浮沫。因为中午时间短,没有用高压锅,这一步多炖了会儿,总共大概二十分钟。

步骤 3

3.捞出牛肉,水不要倒掉留用。炒锅倒油,加入洋葱翻炒,然后倒入牛肉,翻炒2分钟,加入土豆和胡萝卜,倒入之前焯牛肉的汤。炖煮15分钟,加入咖喱块,我还加了少许咖喱粉提味。继续炖煮15分钟,加少许胡椒粉,即可出锅。

步骤 4

4.因为咖喱块和之前腌制时都有盐,就没再加盐。

菜谱创建时间:2019-03-26 12:52:59
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