菠菜刀切馒头

作者： 喜甜甜

家有三岁小孩，不喜欢吃蔬菜，只能把蔬菜化进主食里，比如饼，面，馒头，包子。今天早上起来做馒头

用料

• 中筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 牛奶 60克
• 焯水后的菠菜 50克

菠菜刀切馒头的做法步骤

步骤 1

焯水

步骤 2

盆的重量是127克，正好50克

步骤 3

牛奶倒进菠菜里打成汁，去掉大盆的165克，110克不到一点的水。一般水和面粉都是1:2，或者稍多一些。110克水200克粉，我是南方厨房小白，如果没有称，做不好面食

步骤 4

加入200克面粉，2克酵母

步骤 5

揉揉揉

步骤 6

和面，面团没揉光，过一会再揉就光滑了

步骤 7

搓成长条切段。做的比较少，大人小孩一起一天吃完，不喜欢放冰箱存货

步骤 8

成品，形状不太标准卖相不好，不过不是卖的，好吃就行鸭

菠菜刀切馒头的小贴士

随意造型，揉成圆的也可以，我是孩子喜欢吃刀切形状

菜谱创建时间：2019-03-26 09:58:19