低糖版藍莓果醬

作者： MsCaStudio

這次做的藍莓果醬，糖份不高，非常適合家庭製作 微信公眾號：MsCa烘焙館

用料

• 蓝莓 125克
• 柠檬汁 半個
• 细砂糖 40克
• 檸檬屑 半個

低糖版藍莓果醬的做法步骤

步骤 1

準備好以上材料哈，還有一個硅膠刮刀跟一個厚底鍋

步骤 2

把藍莓洗乾淨，連同檸檬汁、細砂糖、檸檬屑一起加入厚底鍋中中小火慢慢熬煮，一直煮到藍莓慢慢爆漿，變濃稠，可以穩穩掛在刮刀上就可以啦

步骤 3

滿滿的果肉看到都非常想吃...

步骤 4

看看果醬的狀態，這個狀態就大功告成啦...

步骤 5

冷卻之後就會有凝膠的狀態哦！

低糖版藍莓果醬的小贴士

煮果醬的時候一定要用中小火還有搭配厚底鍋，太大火的話會焦底哦... 因為這個果醬的糖份不高，所以保質期也會相應減短，冷藏大概3天左右 這個果醬還可以跟牛奶兌沖一起，非常好喝哦～

菜谱创建时间：2019-03-25 20:40:45