酸辣大！粉皮（微辣酸）尝试啦~

作者： 好可以很6

逛街的时候发现了这个大粉皮，从来没有吃过，感觉很夸张。就买了，然后回来就查，发现可以做酸辣粉~我不太能吃辣和酸，所以就没有放太多辣椒末和醋。

用料

• 粉耗子（大粉皮） 一袋
• 葱姜蒜香肠 切末各一些
• 土豆 1个
• 油麦菜 一把
• 盐 少许
• 海鲜酱油 少许
• 醋 少许

酸辣大！粉皮（微辣酸）尝试啦~的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末备用。

步骤 2

香肠切末备用。

步骤 3

土豆切厚片用水煮熟。

步骤 4

锅烧热放油，然后把切好的末全部倒入翻炒。

步骤 5

加辣椒末继续翻炒，再加少许盐。

步骤 6

大粉皮开水煮熟。

步骤 7

煮熟的粉皮放炒锅里翻炒。

步骤 8

加酱油和醋继续翻炒。

步骤 9

放入焯好的油麦菜和土豆片。品尝一下，调一下口感。再加入一些芝麻油。

步骤 10

出锅味道不错。

步骤 11

但是吧，怎么说呢？这个大粉皮子实在是太大了，吃两口就嚼嚼累了。😓 所以最后我就把蔬菜全吃了。 不管怎么说，我倒是会做酸辣粉了😁👍

酸辣大！粉皮（微辣酸）尝试啦~的小贴士

这里土豆片儿就是小心别煮太大了，否则就容易断掉。 油麦菜的话，水焯之前，先拿小苏打和盐泡一会儿，去去农药。抄的时候不用等水再次沸腾。颜色变就可以出锅。

菜谱创建时间：2019-03-25 19:50:51