超下饭的虎皮青椒酿肉

作者： 拉拉的一日五餐

真的超下饭，以至于我老公说他饭不够了😑

用料

• 青椒 5个
• 肉糜 200克
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

超下饭的虎皮青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗干净

步骤 2

菜场买的腿肉糜，加小半勺盐，一勺料酒，搅一搅

步骤 3

青椒去头，把籽弄走

步骤 4

把肉塞进去

步骤 5

热锅热油，中火，下青椒

步骤 6

中火慢慢煎，煎出虎皮感

步骤 7

煎的差不多，锅里油倒掉一点，太多油对身体不好，倒出来的放小碗里还可以炒别的菜

步骤 8

加入一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，半碗水。中火煮，煮一会儿翻个面，确保里面每个地方的肉都熟透

步骤 9

最后大火收汁，完事儿～

超下饭的虎皮青椒酿肉的小贴士

做起来没啥难度，但需要点耐心

菜谱创建时间：2019-03-25 19:27:48